In den vergangenen Jahren hat sich eine deutliche Zunahme von extremen Diäten bei Mädchen mit der Enwicklung von Esssstörungen ergeben. Die Häufigkeit der Anorexie (Magersucht) soll zwischen 0,4 bis 0,7 % schwankenn und betrifft in der Mehrzahl Frauen im Alter von 15-19 Jahren. Eine ebneso besorgniserregende Beobachtung ist aber, dass auch zunehmen Kinder im Alter von 8-13 Jahren eine Magersucht entwickeln können. Dies wurde bereits 1992 von den Forschern Lask und Bryant-Waugh berichtet.