Ordet själviakttagelse används när man vill förklara en terapeutisk teknik som inkluderar omfattande aktiviteter där patienter som lider av Anorexia, Bulemi eller andra ätstörningar kan lära sig att ++ för att tackla sin ätstörning.

Själviakttagelsen inkluderar följande aktiviteter/händelser:

• att föra en dagbok över allt som du äter
• att väga sig en gång i veckan samma dag
• att räkna ut din kropps BMI index
• att du varje vecka gör en uppföljning av din process

En mat dagbok är i likhet med vad som används vid en tränings dagbok. Man fyller dagligen i allt man äter och dricker. En bra matdagbok kan bestå av en serie kolumner som innehåller följande information: tid på dagen, mat och dryck konsumtion, var någonstans du äter, festligheter och födelsedagar, motion, själv framkallande kräkningar, droger och slutligen tankar och känslor som du får under ätnings momentet.

Dagboken kan också vara uppbygg på ett speciellt sätt för att visa dig hur dina matvanor kan vara avvikande från en normal och hälsosam matplan.

Dagboken skall fyllas i och följas varje dag, varje gång du äter eller dricker någonting och inte sammanfattas vid slutet av dagen.

Matdagboken ska vara ett hjälpmedel för dig, den skall göra det lättare för dig att förstå vad som händer när du äter.

En gång i veckan bör du kontrollera om det finns någonting som verkar vara återkommande i din matdagbok, en vana som börjar ta form. Försök sätta upp ett mål för kommande vecka. Observera att målet måste vara baserat på något positivt som du har förändrat i din matdagbok, förändringen skall även vara ett steg i riktningen framåt.

Även om dagboken vissa veckor visar att du inte har gjort några framsteg mot att få hälsosammare matvanor, ge inte upp fortsätt att kämpa på.

Låt matdagboken vara ett av hjälpmedlen när du förändrar dina matvanor.