Quando fai esercizio consumi più calorie di quando sei a riposo, se
fai una lunga camminata per esempio, consumi quattro volte di più le tue
energie al minuto, camminando velocemente per un'ora al giorno, consumi
260 chilocalorie in più (il 17%).
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Esperimenti eseguiti sui ratti
dimostrano che quelli che svolgono almeno un'ora al giorno di esercizio,
hanno minori probabilità di diventare sovrappeso (anche se non sembra che
le calorie consumate durante l'esercizio sianomolto importanti); il fatto
è che il meccanismo naturale che regola l'assunzione del cibo, lavora
meglio quando il fisico svolge una moderata ma regolare attività e i ratti
hanno bisogno di svolgere un'ora di esercizio al giorno per mantenere il
normale peso del loro corpo.
L'esercizio stimola la produzione di
betaendorfine, sostanze prodotte dal corpo che hanno un effetto simile
alla morfina, ed è per questo che l'esercizio fisico può ridurre il
bisogno di alcool, di narcotici e di cibo eccessivo perché stimola gli
stessi centri del piacere come la morfina e la beta-endorfina.
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Un moderato
esercizio fisico può anche ridurre il rischio di un grande numero di
disagi. Cosa dire sul troppo esercizio fisico? I pareri sono contrastanti:
alcuni esperti credono che il troppo esercizio fisico possa esser
paragonato all'abuso da sostanze proprio per il fatto che così vengono
stimolate le beta-endorfine, ma non esistono accordi su quanto esercizio
debba esser svolto e su quando si sfiorino i limiti della dipendenza.
La
raccomandazione che viene fatta alle persone che soffrono di disturbi
alimentari è di svolgere esercizio per circa 30-60 minuti al giorno
camminando, andando in bicicletta, nuotando, facendo esercizi, ecc. in
modo da riuscire a controllare meglio il proprio peso permettendo al
fisico di lavorare meglio.