Om man varaktigt vill uppnå och behålla en normal vikt, så måste man också varaktigt lägga om sina kostvanor. Misstaget du gör är att du koncentrerar dig för mycket på att uppnå en viss vikt. Försök i stället att låta dina matvanor vara i fokus för ditt intresse. Tänk inte ”Jag ska gå ner till den eller den vikten”, utan tänk ”Jag ska förbättra mina matvanor, så att de blir bättre och bättre”. Genom att koncentrera sig på att minska i vikt, blir man ofta fixerad vid all mat man inte kan äta, och det gör att man lätt tappar kontrollen. Sluta drömma om tidpunkten när du nått idealvikten och kan sluta banta. Pröva dig istället fram till nya matvanor, som du kan leva med resten av ditt liv. Om det är svårt att ändra matvanorna, ta det i steg, men en liten förändring i taget.

Så småningom har du vant dig vid de nya matvanorna och tycker att den maten är naturlig och god. Genom att du lärt dig matvanor som du kan tillämpa både när du minskar i vikt och när du vill behålla uppnådd vikt, blir det inga stora förändringar när du uppnått idealvikten. Istället fortsätter du bara att äta den sunda kost som du vant dig vid. Undvik alltså extrema bantningsdieter, dieter som du bara kan tillämpa under tiden du går ner i vikt. Hitta istället ett sätt att äta utan fet och kaloririk mat, som så småningom känns så bra för dig att du inte vill byta tillbaka till dina gamla osunda matvanor igen.

I en sådan diet för hela livet kan följande ingredienser ingå:

magra mjölkprodukter

grönsaker

sallad

potatis, rotfrukter

fisk

frukt. bär

gröt

Du behöver inte slaviskt hålla dig till dessa ingredienser, men undvik mättat fett och mat med tomma kalorier. Undvik sådan mat som sätter igång ett hetssug hos dig.

Du skriver om din längtan efter smörgås och kaffebröd. För att slippa ifrån denna längtan är det viktigt att du lär dig att laga riktigt god och lockande smalmat, så att du kan känna dig tillfreds med dina nya kostvanor och inte behöver längta tillbaka till dina gamla.

Prova att äta grovt rågbröd med magert pålägg och mycket grönsaker. Eller prova ett par smörgåsrån med banan emellan som ersättning för kaffebröd.