Går hetsätning över om man får äta hur mycket man vill?

Författare: Gunborg Palme telefon 08-664 60 92, leg. psykolog, leg. psykoterapeut, lärare och handledare i psykoterapi. Klicka för mer information.

Första versionen: 16 mar 2004. Senast ändrad: 17 aug 2008.

Fråga:

Går hetsätning över om man får äta hur mycket man vill?
I höstas lyssnade jag på ett föredrag som handlade om att komma tillrätta med hetsätning. Jag är både överviktig och hetsätare. Lösningen på de här problemen skulle vara att man ska äta när man vill, vad man vill och hur mycket man vill, och att kroppens naturliga hungerkänslor skall reglera så att man äter lagom mycket. Man skulle ha massor med mat hemma. Om ett kexpaket tog slut, skulle man genast köpa tio nya, så att det alltid fanns mycket mer mat hemma än man ville ha. Om man äter vad man vill, äter man mycket mindre, än om man äter det man inte har lust att äta just då.

Jag tyckte det här lät intressant, och bestämde mig för att pröva. Jag har nämligen prövat allt tidigare. Och ingenting har hjälpt. Nu är det så att jag har gått upp i vikt, sedan jag började med den här metoden, och jag är rädd att bli ännu fetare.

Min fråga till dig är: Om jag fortsätter med den här metoden, kommer vikten då att rätta till sig? Vågar jag lita på att jag kommer att gå ner i vikt?

Svar:

Med den metod, som du beskrev, är det meningen att man ska komma tillrätta med de matproblem som har orsakats av att individen har hållit en hård diet och sedan reagerat mot denna med hetsätningsattacker och okontrollerat ätande.

Jag håller med på två punkter: att man ska äta när man är fysiskt hungrig och att man skall fortsätta att äta tills man är fysiskt mätt. Däremot håller jag inte med om att man ska äta vad man vill. Det skulle passa bra om vi bara var omgivna av nyttig mat och inte av en undermålig näring som en delvis oansvarig livsmedelsindustri försöker lura i oss.

Min erfarenhet är att det går mycket lättare att hjälpa en hetsätare att bli frisk, om hon lär sig att äta en hälsosam, balanserad kost och att ge kroppen vad den behöver. Man lär sig att tycka om viss mat, och tillåter man sig att äta choklad och ostbågar, blir det lätt en ful ovana.

Hetsätare vet ofta inte när de är hungriga. De misstolkar obehagliga känslor som hunger, och det kan ta lång tid i psykoterapi att arbeta sig igenom alla de känslor som hetsätare har använt mat för att döva. Först därefter kan patienten komma ner till upplevelsen av äkta fysisk hunger. Det finns även vetenskapligt stöd för att överviktiga äter mer, om de ser mat, och att de lättare klarar av att avhålla sig från att äta, om de inte har mängder av onyttig mat hemma.

Svaret på din fråga är: Din vikt kommer inte att rätta till sig av sig själv. För att gå ner i vikt måste du börja ta ansvar för ditt ätande och börja äta kontrollerat. Du kan följa programmet med följande ändringar: Du kan äta när du vill, på så sätt att du lägger in dina måltider vid de tidpunkter på dagen, när du är som hungrigast. Du kan äta hur mycket du vill, genom att göra måltiderna voluminösa med hjälp av tillåtna grönsaker. Du kan äta vad du vill inom gränserna för hälsosam mat. Däremot bör du undvika att stoppa i dig onyttig skräpmat.

Om du längtar efter godis, efterrätter och kaffebröd, ät det då, men försök ändå att äta 90 % nyttigt.

Ytterligare information

Källor, referenser

Mera svar på frågor om psykologi och psykisk hälsa: Web4Health.