Lebensmittel, die man essen sollte, Lebensmittel, die man vermeiden sollte, Wahl von gesundem essen

Gechrieben von: Gunborg Palme, certified psychologist and certified psychotherapist, teacher and tutor in psychotherapy.

Erstversion: 22 Feb 2005. Letzte Änderung: 21 Dez 2008.

Frage:

 Welche Lebnsmittel sind gesund und sollte ich zu mir nehmen, welche Lebensmittel sollte ich vermeiden um eine permanente Gewichtsabnahme zu erzielen? Welche Gerichte sind gesund? Empfehlen Sie mir gesundes Essen/gesunde Lebensmittel.

Antwort:

Gesunde Ernährung und gesundes Essen auswählen

Sie sollten nahrhaftes und gesundes Essen zu sich nehmen, das Ihrem Körper alles gibt, was er braucht um gesund zu sein. Es sollte keine gesundheitsschädlichen Substanzen enthalten. Ausserdem ist es wichtig, dass Sie das Essen mögen und es Sie befriedigt. Denn sonst besteht das Risiko, dass Sie versuchen, Ihr Essen mit Suessigkeiten und anderen stimulierenden Esswaren auszugleichen.

Welche Lebensmittel/Gerichte sind gesund?

Verschiende Experten haben verschiedene Meinungen darueber was gesund ist und Menschen unterscheiden sich in Hinsicht darauf, welche Art von gesundem Essen sie brauchen. Lebensmittelallergien komlipizieren die ganze Situation. Jeder sollte etwas ueber Nahrung und Ernährung lernen um fuer sich selbst aus dem grossen Angebot auswählen zu können.

Das sollten Sie essen: Obst, Wurzelgemuese, Kartoffeln, Salat, Fisch, Erbsen, Bohnen, Linsen, Naturreis, Porree, kleine Mengen an Olivenöl, und Diätprodukte mit niedrigem Fettgehalt.

Das sollten sie vermeiden: Zucker, Fett, Soft drinks, Alkohol, Wuerstchen, Chips, Fast Food (Junk Food), Suessigkeiten, Kuchen, Weissbrot.

Am besten essen Sie ueberhaupt kein Fast Food (Junk Food), denn es entält normaler weise viel zu viel Zucker und Fett und viel zu wenig wichtige Nährstoffe. Warum sollten Sie sich also mit "leeren Kalorien" vollstopfen?!?!?

Einige Lebensmittel können eine Abhängigkeit hervorrufen, ähnlich wie Alkohol oder Betäubungsmittel More . Jemand der so eine Abhängigkeit hat, muss auf das Lebensmittel, dass den Missbrauch verursacht, verzichten.

Es gibt einen Weg herauszufinden, wie Sie Ihre wahren Befriedigungsgefuehle erkennen. Dies tun Sie, indem Sie sich auf das Essen konzentrieren, kauen Sie langsam, machen sie eine kleine Pause nach jedem Bissen, legen Sie Gabel und Messer auf den Tisch und atmen Sie tief durch. Am besten fuehren sie diese "Bewusstseins-Uebung" mit der äussersten Konzentration durch, was heissen soll, dass Sie währenddessen nichts anderes machen sollten: Gucken Sie während des Essens kein Fernsehen und lesen Sie auch keine Zeitung etc.

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Quellen