Il miele è meglio dello zucchero?

Autore: Dr. Fabio Piccini, medico e psicoterpeuta junghiano (AIPA), (piccini@anoressia-bulimia.it)

Dr.ssa Agnese Sacchetta, psicologa clinica

Versione iniziale: 09 feb 2004. Ultimo aggiornamento: 10 feb 2004.

Domanda:

Utilizzo il miele al posto dello zucchero, è meno calorico?

Risposta:

Il miele è un alimento molto completo perché contiene minerali, vitamine e proteine. E’ meno calorico, ma non è dolce alla stessa maniera, quindi dovrebbe regolarne la quantità.

Fonti, referenze

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