Einige Menschen mit einer Essstörungen spüren überhaupt keinen Hunger oder Sättigung mehr, d.h. sie können nicht angemessen auf Körpersignale reagieren. Andere nehmen dieses Signale vielleicht wahr, schenken ihnen jedoch nicht genügend Beachtung. Sie entscheiden nur selten danach, ob und wieviel sie essen sollten.

In beiden Fällen sollte es ihr Ziel sein, die eigene Wahrnehmung und Aufmerksamkeit auf einen stärkere Beachtung der Körpersignale zu richten. Lernen sie die eigenen Signale wie Hunger und Sättigung zu registrieren und sich danach im Verhalten auszurichten.

Die Fähigkeit Hunger oder Sättigung zu spüren, kann man erlernen. Sie können sich z.b. mit geschlossenen Augen in einem ruhigen Raum hinlegen und die Aufmerksamkeit auf die körperlichen Signale lenken.

Es ist wichtig, dass man dabei Gefühle oder Unruhe, die nicht mit Hunger zu tun haben von den eigentlichen Körpersignalen unterscheiden lernt. Wenn sie lernen diese Gefühle und Wahrnehmungen differenzierter zu erkennen und darauf zu achten, werden sie auch angemessener mit dem Essen umgehen können.