Källor och referenser för: Faktorer som påverkar glykemiskt index (GI) för ett livsmedel

Titel: Faktorer som påverkar glykemiskt index (GI) för ett livsmedel

Källor, referenser:

1. Glycemic index of foods: a physiological basis for carbohydrate exchange, by Jenkins DJ, Wolever TM, Taylor RH, Barker H, Fielden H, Baldwin JM, Bowling AC, Newman HC, Jenkins AL, Goff DV, Am J Clin Nutr. 1981 Mar;34(3):362-6.
2. The glycemic index: methodology and clinical implications, by TM Wolever, DJ Jenkins, AL Jenkins and RG Josse, American Journal of Clinical Nutrition, Vol 54, 846-854.
3. International tables of glycemic index, by K Foster-Powell and JB Miller, American Journal of Clinical Nutrition, Vol 62, 871S-893S.