Domanda:
Lo zucchero causa iperattività? Lo zucchero causa ADHD? Dovrei limitare lo zucchero per trattare i problemi di comportamento dei bambini?Risposta:
Potrebbe in effetti esserci un piccolo sottogruppo di bambini con ADHD con una sensibilità speciale per un certo alimento. Le prove di limitazione dello zucchero o le diete in genere dovrebbero pertanto limitarsi a non più di 3 o 4 settimane. Un sottogruppo di bambini (1-3 %) potrebbe mostrare un beneficio limitato, e questo fatto da solo vale una prova. Ma le diete ed i modelli restrittivi di alimentazione sono a loro volta una delle cause principali dello sviluppo dei disordini dell'alimentazione. Poiché non abbiamo alcuna seria base scientifica per un tal tentativo è consigliabile seguire comunque nell'ADHD un modello multimodale di trattamento.