Употребленный алкоголь происходит через рот, после этого подадает в пищевод, а потом в желудок, но только небольшое количество алкоголя остается там. Остальное его количество поступает в чистом, и, следовательно, непереваренном виде в кровяное русло и распространяются по всему организму. Наличие пищи в желудке в задерживает всасывание алкоголя в кровь. Но алкогольные напитки дают быстрый эффект, если употребление алкоголя осуществляется на пустой желудок. Напитки, которые имеют уровень содержания алкоголя более чем 20% отсаются дольше в желудке, чем напитки с низким уровнем алкоголя. Количество алкоголя в крови выражается в миллилитрах. 0,5 означает, что 1 миллилитр (мл) крови содержит половину миллиграмм чистого алкоголя. Тот, кто весит больше имеет больше жидкости в организме, чем тот, кто весит меньше. Существует также разница между мужчинами и женщинами. В теле женщины в среднем содержится меньше жидкости чем в мужском. Таким образом, от выпитого одинакового количества алкоголя женщина будет иметь более высокий уровень содержания алкоголя в крови, чем мужчина, кроме того, женщина становится пьяной быстрее чем мужчина.

Печень, переваривает и пропускает через себя выпитое количество алкоголя и выводит его через мочу.