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Abstrakt: Wie wird der Alkoholgehalt in Gramm bei alkoholischen Getränken berechnet ?

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Alkoholgehalt in verschiedenen Getränken

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Erstfassung: 2014-02-09. Geändert: 2014-02-09.

Wie berechnet man den Alkoholgehalt in Gramm von alkoholischen Getränken ?

Antwort:

Alkoholabhängigkeit > Alkoholagehalt

Alkoholgehalt von Getränken

Üblicherweise wird der Alkoholgehalt in Volumen-Prozent = Vol% angegeben. Für die Suchttherapie ist aber die Menge von reinem Alkohol relevant. Ein 15 prozentiger Alkohol bedeutet, dass sich in 100 ml Alkohol 15 ml Alkohol befinden.

Hierzu muss neben der konsumierten Menge (in ml) und dem Alkoholgehalt in Vol % auch die spezifische Dichte vom Alkohol berücksichtigt werden. Diese liegt mit 0,8 etwas unter der Dichte von Wasser.

Die Umrechnung ist also dann 15 * 0,8 = 12 g reiner Alkohol

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